傲椒的湘菜

momo

既然叫湘菜，你就说菜。说那么多创业史干嘛？这是创业节目么？他们创业和我有毛线关系？而且频繁给食材用拟人句，一次两次是创意，十次二十次是刻意。食材搭建小沙盘可以加一星。

金牛座

前面剪辑稀烂，后面4集（9-12集）水平有所回升，与其说是湘菜，不如说是湘菜人的故事。其实我们观众想看更多的是食物，但导演偏偏花了8成篇幅讲人的故事，哎，最终是菜也好，人也罢，什么都没讲好。

亦水菲花

已经分不清到底是在讲美食，还是在讲故事了

夏日的小西瓜

想吃湖南的臭豆腐、油豆腐和腊肉了。江湖菜，看重的是镬气、口味和份量，若过于追求高端化和精致化，是否有些事倍功半了呢？

晓晓一

美食最想吃米粉和泡菜，印象最深的是两位残疾人：眼睛看不见还能编筐种稻养大三个儿子的父亲和因为工作事故失去双手放羊干农活的客栈老板太了不起了。

Kai

用心制作的总能带给人感动

大頭皮鞋

在家看第一集想看几遍就几遍，24小时都可以去嗦粉。其中用菜型描述历史的动画实在太棒了！

张兮兮

还不错，又一部舌尖系美食纪录片，第一集的米粉看得我好饿，中国八大菜系每一个都应该拍一部片子的

思俨者慎

不同于“舌尖风”的纪录片，甚至不能简单定义为美食纪录片，《傲椒的湘菜》重新解构了湘菜文化，诠释了湖南精神。不仅仅展示了地道的湖南美食，在令人垂涎的美味背后，更彰显了“吃得苦，霸得蛮，不怕死，耐得烦”的湖南精神。作为湖南人，看完之后不仅仅增加了许多湘菜新知识，同时也了解了市井百姓背后的人间真情，那些大快朵颐的饕餮食客像极了隔壁邻居，起早贪黑的老板也好像就是楼下粉店的老板。美食的背后是文化，而真正的文化则是凝满了人间烟火气息！傲椒湘菜，骄傲湘菜！

Vince♫

看完有点想哭是怎么回事。湖南人真的是非常可爱和接地气了