沸点

心路飞扬

一星给牛皮的一镜到底拍摄，还有紧张急迫的气氛，喘不过去来

汽车大师

一个镜头写尽现代社会工作生活各种高压焦虑的独立电影，痞子厄姆照例戏压全场，奇怪为啥入不了SIFF法眼； 昨晚宾馆BBC一台在放这片，2.35的片被新时代pan & scan到了1.85，然后顺带把这部一镜到底片同样通过放大剪切的方式变到了标准正反打电影

乌米诺乜鲁玛吉

一开始就看得很郁闷，但有一股漩涡似的吸引力牢牢抓住了视线。（据说是）一镜到底制造出强烈的真实感、压迫感和焦虑感，同时叙事清晰、段落分明，不乱。很可预测的剧情走向，但看到最后还是非常叹息！

点击即刻爆炸

工作压力是真的大呀，服务业不好做，隔着屏幕都能感受到那种令人窒息的压力。

电个爆炸头

后厨众生相，然而这样的一镜到底只是走马观花。

巨星泡饭

本片可令人思考一镜到底的意义，到底是为了炫技还是为了让观众睡觉？一个垃圾故事用了一镜到底就可以被美化为艺术了？剪辑才是电影值得炫耀的技术，一镜到底请永远滚出电影界 (7.28飞伦敦深航没看完)

k-pax

Pretty intense and chaotic 餐馆戏又来一出。英国口音听起来不那么自然顺畅，就像里面一桌美国女顾客调侃苏格兰大叔的口音。 评:3.6星主要给长镜头技术流。

Granite_花花

短小精悍，精彩的一镜到底，结尾稍弱~

囍弗斯

片子还行，焦虑氛围拉满，但是谈何惊悚可言啊？chef多少有点窝囊，除了可能会做菜（片子里也没看他做啥）外没一件事儿处理好的，的确是绝对厉害的团队虽然可能谈不上，但这主厨是真有点拉，另外这餐厅经理也是一片混乱，这样两个领导的餐厅不掉星才奇怪嘞。。。。

DrMatthew

刚刚做完西班牙大厨Miguel Cobo的纪录片, 再来看这部电影, 可以负责任地说, 欧洲顶级厨房的压力, 这部电影做到了百分百写实, 一点没有夸张.

猫猫头

【B 】出乎预料的好片。一镜到底本身就足够考验场面调度力和演员功底，再加上演员出色的演出让观感变得非常棒，完全是沉浸式体验。不过剧本上很多冲突点的编排其实可以更大胆一些，还有一直期待的第7桌的矛盾并没有铺开来讲有点可惜。

安獭獭

为了一镜到底剧作不择手段，不停编写不和逻辑/常规的冲突，涉及餐饮行业的细节，一些地方对，但一些地方很错很错，为了服务戏剧冲突。但是一镜到底还是颇为成功，戏剧感满满之余电影独特的视听还是很丰满。结尾很不喜欢，人物塑造缺失灵魂感，只有面对冲突的应激反应，很遗憾。多给一颗 给场面调度的训练/掌控，基本还是不错，值得电影院一看。

黄悦_

一镜到底是种形式 用在这一个混乱的晚上实在是适合不过了 关于同事和同事之间的矛盾 关于客人和厨师之间的矛盾 主厨自己家里的矛盾 都在这个圣诞夜爆发出来 故事小格局小但震撼大！二厨不干了 客人过敏 手下抱怨 自己吸毒喝酒晕倒——仔细想想《沸点》这个题目真有意思 沸点到了即是一味菜完成了 用来比喻一个厨师工作完了 实在是妙。

Mr. Fahrenheit

12分鐘棄。節奏太慢，或者去Gordon Ramsay的餐廳拍一個一鏡紀錄片更好看。

Nightwing

Graham都这样了还拿不到自家后院的奖，给Adeel Akhtar我也算了，非要颁给冲到台上打人的人，看来崇美情节不止长期腐蚀着英国政界，真TM病得不清。Anyway，还剩点做服务员的梦，厨师就算了。

超cute侠

剧本很有功力，在空间和时间都有限的情况下不断制造戏剧冲突，结合片名“沸点”，就觉得整个过程像是煮开水般逐渐升温，不只是男主自己在面临失控局面，是片中每个人都焦躁不安，被客人嫌恶的女服务员，得不到涨薪的女厨师，被员工惹哭的老板，以及手臂布满伤痕的甜点实习生，电影向我们展示了生活的不易，可除了继续别无他法。

Ber_雪碧

短小精悍，紧张刺激

ibelieve

混乱餐厅圣诞前夜，高潮不够精彩、收口不够有力，但居然是真一镜到底，挺喜欢。人物、故事都很有意思，如果能扩展成连续剧感觉会比电影更好看。

Rocrw

一镜到底 紧凑台词=沉浸式高压窒息体验。刁钻的食客，忙碌的服务生，混乱的后厨，所有压力堆积到一起，让观众也跟着快要喘不过气来。刚从餐厅吃完饭回来看这片感到心情复杂。

Forêt

没有什么比高压的日常生活更惊悚了。

zj@99

推荐有超强耐受力和心理耐压的人观看。观影过程太煎熬了，一直替他们提心吊胆。通过这个电影，也理解了服务行业多么不易。。3580人在豆瓣标记看过，3104人评分。2023年10月4日。

基瑞尔

一镜到底的选择大胆，并且考验人对于美食题材预期之外的耐心；Stephen Graham作为领衔，率领着一干演员完成了很漂亮的组合战。食评生态的眉角鸡毛，顾客的挑剔与无尽要求，员工之间的对峙与冲突，个人生活中的岌岌可危…餐厅成为大熔炉，将所有的压力与问题全数乱炖，快要喷涌。有着很生动的观看体验，但还是觉得情节可以有整理和一些适当的断点能更好。

обломов

跟熊家一体两面，都是焦虑和挣扎

solo

跟惊悚片搭不上关系，倒有点像 35 岁的职场中人，活得不如一条狗。一团乱麻的工作，一个都没有解决。最后把自己压倒了。片中也有难得的温暖之处，善良的阿姨看到调甜点的小哥，手臂上露出 3 道手割的刀痕，首先给小哥一个温暖的拥抱，然后告诉他跟着自己深呼吸。接着说现在人太多，不适合谈这事。先把工作做完。小哥做完之后，阿姨给了极大的赞美。也许你的一点善意，就会拯救一个受伤的灵魂。

Sabrina

第一次看到欧洲人工作压力、生活压力这么大，细碎的、有时间要求、沟通需求的后厨，这么多人就没有一个人时放松的。片子很好的呈现了这种马上就要爆炸的张力。

寒狐居士

3.5星。服务行业不容易。长镜头是亮点。

字母君

每个人物出场观众便知他们身上埋着什么样的伏笔，没完没了的长镜头在糟糕的冲突设计面前只是进一步突出了电影本身的黔驴技穷而已。

长袜子

剧本有局限性，最直接的结果就是编剧也不知道怎么收尾，最后只能偷懒结束。但一镜到底确实让这个小空间短时间的故事逐步加热到沸点，中后期的紧张感不逊色于惊悚片。75

朝阳区妻夫木聪

很精彩，漂亮而大胆的一镜到底，一个半小时里只讲了很小的一件事，就是圣诞节当晚一家餐厅的混乱，但是从前台到后厨，从顾客到服务员到主厨，每个人都延伸出了很多可能，也在这个狭窄拥挤的空间里创造了更为广阔的叙事空间。这么多人能做到多而不乱且性格鲜明，氛围塑造也相当紧凑到位，冲突设计也足够真实，每个人都有自己的事要处理，有温暖也有压抑，尤其是像我在餐厅打工过对这片子更有同感。而且这个剧本的难度处理是很高的，乱中有序，大胆又精致，就是结尾可能有点不太知道怎么收了，结束得稍显突然。anyway，我还蛮喜欢这个片子，也想探索这种形式，感觉非常考验能力。三星半。

王晓小

这女的不配是个大厨，在最忙的时候抛弃了团队，出问题的时候又甩锅

心醉乌托邦别墅

要命死了, 夫妻俩上阵, 一定要这么紧张吗, 哈哈哈, 剧情紧张的胃疼哈哈哈.